2011年8月7日日曜日

地域情報:長崎ちゃんぽんと博多ラーメンのお店 丸福

地元の老舗、本場の味が楽しめるラーメン屋さんのご紹介です。

丸福






















赤ちょうちんと暖簾が印象的な、昔ながらのたたずまい。ホッとするのと同時に、わくわくします。






















看板メニューはやはり長崎ちゃんぽん。クリーミーなスープに具材を炒めた香ばしさが加わって、何とも言えない旨みを醸し出しています。
味は意外にもあっさり目で、一口食べるごとに深みを感じる味付けです。






















長崎ちゃんぽんと双璧をなすこちらの看板メニュー、博多ラーメン。
博多ラーメンならではの細いストレート麺と豚骨スープの美味しいハーモニー。
こちらもいわゆる「こってり」ではなく、さらっといただける優しい味です。

ふっと思い出してついまた食べたくなるような、深い味わいのラーメンです。


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